Guacamole recept
Publicerad
Guacamole är en mexikansk dipp som traditionellt görs genom att mosa avokado och blanda det med limejuice, lök, koriander, salt och eventuellt tomater eller jalapeños.
Det är en populär dippsås eller tillbehör som vanligtvis serveras med chips eller som en garnering på tacos, nachos eller andra mexikanska rätter. Guacamole är känd för sin krämiga konsistens och friska, citrussmaka.
Grundrecept
- 2 avokado
- 1 pressade vitlöksklyfta
- 1 msk limesaft
- 1 dl crème fraiche
- 3 krm salt
- ½ tsk cayennepeppar
- ½ hackad tomat